Ensalada de Palta con limon

Mientras te vas preparando para entrar en la bikini del verano, seguramente ya te estas cuidando. Por eso, encontramos esta receta ideal para los almuerzos de dieta.

¿Cómo hacerla? Es súper fácil. Primero tenés que preparar una ensalada clásica: lechuga y tomate. Podés sumar zanahoria o cebolla si te gusta.

Luego, vas a pelar dos paltas y las vas a cortar al medio. Prepará un jugo de limón, preferentemente de dos limones.

En una batidora vas a poner 3 mitades de palta con el jugo de dos limones. La procesás hasta que quede una crema.

En un bowl vas a poner la lechuga y la vas a mezclar con la crema de palta. Lo ideal es hacerlo con las manos masajeando para que todo quede cubierto. Sobre la lechuga, vas a sumar el tomate y el resto de la palta en tiritas (podés sumar tambien zanahoria o cebolla si te gusta). Agregar sal a gusto. ¡Y listo!

Fuente: spabettie.com

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