Lejos de la moda, de la indumentaria y los paseos fashionistas, este chef devenido blogger creó este sitio en el ’99, con infinita información gourmet, lugares típicos parisinos y recetas inolvidables.
Además de tener 6 libros publicados, fue nombrado uno de los Top Five Pastry Chefs en San Francisco y comparte sus historias y recetas en este blog.
Nuestras favoritas: sus cocktails para deleitarse de noche y los recorridos de París con lugares recomendados para comer, tomarse unos tragos o picar algo, siempre con su visión gourmet y destacada. Últimamente, su recorrido lo ha llevado a España, donde se mete en la cocina y enseña a degustar los mejores sabores.
* Artículo original publicado en la Revista Slm de Octubre 2013
