Cookies de Nutella

Te queremos compartir esta practiquísima y súper tentadora receta para que aproveches el feriado del 25 y prepares con tus chicos o amigos en casa, y las coman recién hechas con una rica merienda.

Tiempo: 1 hora y media para preparar, más 15-30 minutos de horno.

Ingredientes

1/2 taza de Nutella
1/2 taza de chocolate derretido
1/2 cucharita de te de café para máquina o instantáneo
1/2 taza de azucar refinada
1 taza de manteca sin sal
30 grs (o 6 cucharitas de te) de maizena
3 cucharitas de te de sal
2 tazas de harina
azucar impalpable para decorar

Preparación
Colocar el Nutella en el freezer por media hora hasta que esté duro y sacarlo. Con la cuchara moldeadora para bolitas de melón, sacar 24 bolitas de Nutella y ponerlas sobre papel manteca y luego al freezer por 30 minutos más.

Mientras, en diez minutos deberás hacer todo lo siguiente:
Deretir el chocolate con el polvo de café y dejarlo unos momentos. Batir la manteca y el azucar en un boul para ir incorporando la mezcla del chocolate, la maizena y la sal. Sumar la harina hasta que se cree una maza. Sacarla del boul y darle forma de tronco. Cubrirla con papel film y llevarla al freezer durante los 20 minutos restantes.

Cuando esté bien fría sacarla y rebanarla en 24 círculos parejos. Dentro de cada círculo poner una bolita de Nutella y enrollar todo en una gran bola. Asegurate que no queden aberturas. Refrigerá nuevamente por 30 minutos mientras precalentás el horno.

La cocción lleva entre 15 y 30 minutos, pero estate atenta que no se chorree o se pase.

Cuando estén frescas agregale por encima el azucar impalpable. ¡Y listo!

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