Para probar este fin de semana, dos recetas facilísimas que comparten con nosotros desde La Salteña, para hacer en casa, con amigas, o con tus hiijos. ¿Quien nunca comió fosforitos en un cumpleaños? Te contamos en pocos pasos como podes preparar los tuyos, y sumar un rico postre relajado.
Fosforitos
Necesitás:
1 paquete de pasculina de hojaldre
6 fetas de queso
6 fetas de jamón
1 clara de huevo
250gs de azucar impalpable
Preparación: Colocar la tapa de pascualina sobre una placa enmantecada. Arriba sumar el queso y el jamón, para luego cubrir con la otra tapa de pascualina. Vas a unir los bordes y pinchar la superficie con un tenedor. Se cocina al horno en temperatura media. Cuando se comienza a dorar, lo sacás un momento, y mezclas la clara del huevo con el azucar impalpable. La extendés sobre la masa y vuelve al horno. Una vez que esté bien dorada, lo retirás y dejás entibiar. Luego se corta y se sirve en una linda bandeja para comer sola, con amigas o en familia, en casa o en un picnic de jardín.
¿De postre? Medias lunas rellenas de chocolate
Necesitás:
1 tapa de pascualina de hojaldre
1 cda de manteca
60g de chocolate semiamargo picado
azucar impalpable
Preparación: Pincelar el disco de masa con manteca fría fundida. Cortar la masa en 12 triangulitos. Ponés sobre la base de cada triángulo un montoncito de chocolate y lo vas a enrollar hacia la parte más angosta. Luego dar la forma de media luna. Con el cierre hacia abajo colocas las medias lunas en una placa enmantecada y cocinas al horno de temperatura media por 15 minutos. Cuando las retirás espolvoreá con azucar impapable. Ojo, que el chocolate se va a derritir, andá chusmeando que no se queme todo.
